Monte Tondo - Amarone della Valpolicella Riserva

Monte Tondo - Amarone della Valpolicella Riserva

De rode wijnen van Valpolicella zijn het 2de project van Monte Tondo. Na de fantastische wijnen die worden geproduceerd in Soave, worden er ook mooie rode wijnen gemaakt door de familie Magnabosco. Gaandeweg hebben ze ook enkele percelen kunnen kopen in de Valpolicella regio (Cazzano di Tramigna), en die brengen echt fantastisch lekkere wijntjes voort. 

Deze wijn is gemaakt van een blend van de beste druiven van de wijngaard. De druiven worden de eerste 10 dagen van oktober met de hand geplukt. Waarna ze voor ongeveer 4 maanden worden te drogen gelegd in de geventileerde droogkamer. 

Nadat de druiven voldoende zijn ingedroogd worden deze geperst, waarna de wijn voor minstens 60 maanden op grote eiken vaten gaat. Na het bottelen krijgt de wijn nog minstens 6 maanden rijping op fles alvorens het domein te verlaten. 

Kleur:    Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur.