Gigi Rosso - Langhe Blagheur
Gigi Rosso - Langhe Blagheur
And the vineyards are my heart and soul.
The Langhe are my home.
This land gave me a very precious gift.
As a thank you, every year, I harvest its fruits
and look after them like a mother looks after her babies.
They call me enologist, they say I'm a wine expert,
they refer to me as a pioneer.
But there's only one truth: when nature speaks I listen.
My land tells a unique story and I'm always listening."
Het Familiebedrijf Gigi Rosso, gelegen in Castiglione Falletto, wordt gerund door Maurizio en zijn zoon Andreas. Ze brengen vernieuwing en nieuwe ideeën binnen het wijnhuis, met respect voor het verleden en behoud van tradities.
Castiglione Falletto, in het hart van het Barolo-gebied, is het centrum voor de vinificatie van de druiven die worden geoogst van de 4 verschillende wijngaarden. De familie bezit wijngaarden waar uitsluitend de beste druiven vandaan komen voor de productie van hun kwaliteitswijnen.
In de wijngaarden passen ze het principe van duurzame landbouw toe. Ze gebruiken uitsluitend organische producten in hun wijngaarden.
Mede door deze zorgvuldige aandacht voor de druiven en door het respect voor de lokale traditionele wijnbereiding kunnen uitstekende wijnen geproduceerd worden.
Deze wijn is een blend van verschillende druiven, deels Frans, deels Italiaans. door de verschillende rijpingsperiodes van de druiven ondergaan deze allen een aparte vinificatie. Na 18 maanden zijn de druiven dan klaar om te blenden, waarna de wijn dan nog 6 tot 8 maanden opvoeding krijgt op eik. Het resultaat is een wijn met een internationaal karakter.
Kleur: Deze wijn heeft een donkere robijnrode kleur met paarse tinten.
- rood vlees
- Lamsbout
- rijpere kazen.